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餐飲/零售市場(chǎng)調(diào)研

時(shí)間:2012-01-17 11:17:53 閱讀:11074 整理:廣州市場(chǎng)調(diào)查公司

當(dāng)傳統(tǒng)“人”“貨”“場(chǎng)”的消費(fèi)場(chǎng)景被迅速重構(gòu),消費(fèi)者體驗(yàn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的泛零售狀態(tài)成為焦點(diǎn),企業(yè)如何通過(guò)新零售為品牌賦能成為各行業(yè)關(guān)注重點(diǎn)。華夏經(jīng)緯零售研究包括店鋪形象研究、動(dòng)線研究、布局研究、陳列研究、店內(nèi)銷售服務(wù)研究、消費(fèi)體驗(yàn)研究、鋪貨率調(diào)查等。

購(gòu)物者研究

通過(guò)對(duì)消費(fèi)者在零售終端的購(gòu)物過(guò)程軌跡、習(xí)慣和方式的觀察和研究,去了解客戶最后一米的決策過(guò)程,幫助您優(yōu)化品類布局、產(chǎn)品陳列和賣(mài)場(chǎng)促銷,提升銷售力。

神秘顧客解決方案

從真實(shí)客戶體驗(yàn)的視角對(duì)店面進(jìn)行檢測(cè),通過(guò)對(duì)零售終端的產(chǎn)品/服務(wù)提供、賣(mài)場(chǎng)軟硬件以及性價(jià)比等因素綜合評(píng)估客戶感知狀況,幫助企業(yè)促進(jìn)店面服務(wù)質(zhì)量的提升;同時(shí),還提供店面服務(wù)一致性的監(jiān)測(cè),幫助企業(yè)促進(jìn)店面對(duì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)。

陳列研究

通過(guò)了解消費(fèi)者的消費(fèi)行為習(xí)慣,為商場(chǎng)各類商品、功能區(qū)域的位置、規(guī)模設(shè)計(jì)安排提供科學(xué)的依據(jù)。解決影響銷售的陳列問(wèn)題,尋找能促進(jìn)銷售的產(chǎn)品陳列組合方式,確定最佳的貨架陳列方式及宣傳物料與陳列的最佳組合方式。

鋪貨率調(diào)查

了解企業(yè)產(chǎn)品/品牌/包裝/SKU在市場(chǎng)上的鋪貨狀況和鋪貨趨勢(shì),掌握企業(yè)投資(如冰柜、陳列架、宣傳品等)在各個(gè)渠道的滲透情況,并同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的品牌和產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)比;分析并確定改進(jìn)的機(jī)會(huì)點(diǎn)–市場(chǎng)區(qū)域機(jī)會(huì)點(diǎn)、渠道機(jī)會(huì)點(diǎn)以及包裝機(jī)會(huì)點(diǎn)。

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